Ξεκίνησε τις σπουδές του στο τσέλο και στα θεωρητικά στο Δημοτικό Ωδείο Λάρισας. Πήρε το Δίπλωμα Αρμονίας με Διάκριση το 1994 και το Δίπλωμα Τσέλου με Διάκριση και Πρώτο Βραβείο το 1996. Την ίδια χρονιά έγινε δεκτός στη Βασιλική Ακαδημία του Λονδίνου απ' όπου αποφοίτησε το 2000 παίρνοντας το πτυχίο Bachelor of Music με βαθμό First Class Honours. Συνέχισε τις σπουδές του στο τμήμα Masters of Music με υποτροφία του συλλόγου "Φίλοι της Μουσικής". Τον Ιούνιο του 2003 του απονεμήθηκε το πτυχίο Masters με τη διάκριση Merit. Καθηγητές του στο τσέλο κατά τη διάρκεια των σπουδών του στο Λονδίνο υπήρξαν οι David Strange και Colin Carr. Η Βασιλική Ακαδημία τον τίμησε με διακρίσεις όπως τα βραβεία Herbert Wallen Prize και Sir John Barbirolli Memorial Prize. Παρακολούθησε επίσης σεμινάρια τσέλου και μουσικής δωματίου στην Αγγλία και στον Καναδά με διακεκριμένους σολίστες όπως οι Aldo Parisot, Robert Cohen, Paul Watkins και ο πιανίστας Gyorgy Sebok. Το 1992 και το 1994 κέρδισε Α' βραβείο στους διαγωνισμούς εγχόρδων του Συλλόγου Αποφοίτων Ωδείων Θεσσαλονίκης. Ο Βασίλης Σαΐτης έχει εμφανιστεί ως σολίστ με την Κρατική Ορχήστρα Αθηνών, την Κρατική και τη Δημοτική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης, τη Συμφωνική Ορχήστρα της Ακαδημίας του Detmold και τη Συμφωνική Ορχήστρα του Χάσκοβο στη Βουλγαρία. Έχει δώσει ρεσιτάλ και έχει συμμετάσχει σε συναυλίες μουσικής δωματίου στην Ελλάδα (Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Λάρισα, Βέροια και αλλού) και στην Αγγλία (Λονδίνο, Kent, Surrey, Plymouth και αλλού). Για πέντε χρόνια (1995-1999) εκπροσώπησε, κατόπιν διεθνούς διαγωνισμού, την Ελλάδα στην Ορχήστρα Νέων Ευρωπαϊκής Ένωσης, την τελευταία χρονιά ως Α' κορυφαίος. Έτσι είχε την ευκαιρία να συνεργαστεί με κορυφαίους διευθυντές ορχήστρας όπως οι Bernard Haitink, Sir Colin Davis, Vladimir Ashkenazy κ.ά. και να παίξει σε ιστορικές αίθουσες όπως οι Cité de la Musique στο Παρίσι (όπου συμμετείχε και σε παρουσίαση του 1ου Σεξτέτου για Έγχορδα του Brahms σε συναυλία μουσικής δωματίου), Φιλαρμονική στο Βερολίνο, Royal Albert Hall στο Λονδίνο (στο διεθνές φεστιβάλ Prom Concerts που μεταδίδεται ζωντανά από το BBC) κ.ά. Τον Οκτώβριο του 1999 προσκλήθηκε να ηγηθεί της ομάδας των τσέλων της United World Philharmonic Youth Orchestra σε συναυλία στην Beethovenhalle στη Βόννη στα πλαίσια του Συνεδρίου για την Αλλαγή του Κλίματος. Τέλος, τον Ιούνιο του 2002 προσλήφθηκε ως Α' κορυφαίος στην Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης ενώ παράλληλα αναπτύσσει πολύπλευρη καλλιτεχνική δραστηριότητα

He started his cello and academic studies in his hometown. He obtained the Diploma of Harmony with Distinction in 1994 and the Diploma of Cello with Distinction and First Prize in 1996. In 1996 Vassilis was admitted to the Royal Academy of Music to study with David Strange. He graduated in June 2000 and was awarded the Bachelor of Music (London) degree with the grade of First Class Honours. He continued his studies at the Master of Music course under the tuition of Colin Carr receiving a scholarship from the Friends of Music of Athens. He graduated in June 2003 with the grade of merit. During his studies he was awarded several prizes including the Herbert Wallen and Sir John Barbirolli cello prizes. He has participated in masterclasses and chamber music courses given by various soloists (including Aldo Parisot, Robert Cohen, Paul Watkins and the pianist Gyorgy Sebok). Vassilis has performed as a soloist with both the State and Municipal Orchestras in Thessaloniki, the Athens State Symphony Orchestra, the Symphony Orchestra of the Academy of Detmold in Larissa, Greece, and the Symphony Orchestra in Haskovo, Bulgaria. He has also performed in solo recitals and chamber music concerts in Greece (Athens, Thessaloniki and elsewhere) and England (London, Essex, Surrey, Kent, Cheltenham and Plymouth). In the summer of 1999 he was appointed principal cellist of the European Union Youth Orchestra and performed throughout Europe under Sir Colin Davis and Bernard Haitink in venues such as the Cite de la Musique in Paris, the Concertgebow in Amsterdam and the Royal Albert Hall in London, the last concert being broadcasted live on BBC television. In October 1999 he was invited to lead the cello section of the United World Philarmonic Youth Orchestra and performed in the Beethovenhalle in Bohn for the United Nations Climate Change Conference, playing, among other repertoire, the solo part of Bachiana Brasiliera No.5 by Villa-Lobos. During the 2000-2001 academic year he took part in the London Symphony Orchestra String Experience Scheme, rehearsing and performing with the LSO. Since June 2002 Vassilis has been holding the position of principal cellist of the Thessaloniki State Symphony Orchestra